【魅せて売る!～五感を刺激する“売り場革命”とは～】
一言で言うと、食品などを点灯で調理する様子を「見せて」顧客に購買意欲をわかせようと言うことだ。視覚や嗅覚、聴覚を刺激することで、顧客の五感を刺激することが、購買意欲の増加に繋がると言うこと。AIDMAのAIのところが強烈に刺激されるんだろうね。実演販売にも通じるところがあるかも。
例出していたのは、
・大丸東京店（デパ地下）
・イトーヨーカ堂
デパートとスーパーがしのぎを削っていると言うことらしい。
カンブリア宮殿に出ていた「クラブ・ハリエ」も、店頭で魅せるという意味では同じ気がする。
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今回は、個別の商品の話ばかりで、あまりメモっておくネタが無かった。というわけで、短め。
